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好幾週前就約好一項任務，帶研究室的亞洲同學們去吃「雪蟹」。

伯斯的河南(Swan River以南)，在台灣人口碑相傳中，物美價廉的海鮮餐館非South Ocean Chinese Restaurant莫屬－如果跟北橋區的樂濤園(Joy Garden Restaurant)相比。就家餐廳是香港人開的，晚餐天天高朋滿座，客人川流不息。所以要提早訂位，並且提早入座。

為了吃這一頓，意外發現泰國Ponny很大方地要攜英籍男友參加，帥哥Chen要偕女友（Chinese Auz）出席，只剩下J.S.落單！可惜小印吃素不吃海鮮,肉類只吃雞肉，所以小印女友只好錯失此Yummy大餐。

一桌7人，吃11道菜，1份水果，1份點心。為什麼點這麼多菜ㄋ?我是為了發揚中菜正式12道的豐盛餐宴，撐死了!童子軍忙著拍照...我們先享用囉~大快朵頤一番！
海洋餐廳的詳細資料如圖所示，點菜時請用Chinese-English Menu才可以吃到好料!......千萬不要拿take away menu，裡面都沒有餐廳的招牌菜!地址:17, South Street, Kardinya, Open 7 days。

這兩三週以來，我都在老外面前秀出以前吃飯的照片，宣傳這家餐廳的高檔海鮮是多得麼地可口！又跟表妹打好招呼，拜託海洋餐廳的老闆安排菜色與今晚6.00的座位，很擔心突然漏氣!

結果真的得到老闆的好好款待...很幸福喔~總共花費約澳幣162左右!(平均每人花費A$23...如果不吃雪蟹的話...每人只要$11元)

星洲螃蟹－在柏斯能夠以1pound A$ 20的價格吃到此菜，很滿意。這隻蟹重達4.3 pound。

炸小饅頭－沾星洲螃蟹的醬汁進食，很讚！

黃金蝦－原來這道菜的作法是用雪蟹裹鹹蛋黃去炸，因為雪蟹的殼很硬，鹹蛋黃只有浪費掉。故改要求用King Prawn作食材，裹鹹蛋黃去炸，整隻蝦肉連蝦殼都可吃進肚子裡，味道極好。

這道菜是老闆大力推薦的手工菜(贈送)....石榴雞(音同...不知道中文如何寫).....真是色香味俱全...好吃!這道菜很費工, 先用一根韭菜將薄薄的蛋皮包起來(內裝香菇,雞丁,蝦仁等),好像四個小福袋,佐以青菜葉,淋上蛋白的勾芡醬汁,裝盤以黃瓜片與香吉士片裝飾

佛山雞

椒鹽排骨Salt & Pepper Pork Rib

椒鹽鮮魷Salt & Pepper Squid

鐵板玉子豆腐Japanese Egg Tofu

辣味淡菜Chilli Mussel

腐乳空心菜

羅漢齋

老闆娘切的水果~西瓜,香吉士,荔枝,西洋梨~

甜點~果凍

PS:下次不要吃雪蟹Snow Crab，改吃一蝦三吃，1. 星洲蝦，2.黃金蝦，3.避風塘蝦(fried prawn with xo sauce) 。