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在台灣我和先生家都是人丁簡單的家庭,多年前的除夕夜都是去新莊夜市陪著年邁的外婆家做生意,看著兩老來不及數現金的盛況直到午夜收攤,才與舅舅家,外婆家,夫家成員們ㄧ起吃團圓飯. 自從夫家外婆過世,各自嫁娶唸書等散落各地,各人迫於各自忙碌之無奈,圍爐這檔事,形式上力求平淡與簡化.

今年多虧表妹巧思,提議大家除夕中午圍爐,採potluck party,居家用吃Buffet方式聚餐.希望兩家的媽媽們無須費心費力地整天窩在廚房煮年菜,年長的第二代們可以逃掉吃隔夜菜(菜尾)的舊習.



考慮長輩有痛風病史與茹素習慣,捨棄往昔大魚大肉(三高餐點),以家常清淡菜色為主.過年當然少不了應景的吉祥物--第三代寶貝妹妹為表徵!(可惜Austin居海外,要不然ㄧ男一女湊個好字).

第二代女性成員舉雙手雙腳贊成,讓免洗紙盤這等要角,當仁不讓地上場.



廚房裡有二表弟cute, cool地掌廚,跟日本料亭訂了盡量不會增重的年菜,顛覆老一輩傳統的觀念.



雖然是餐廳年菜還是需要加工一番才能上桌,好吃排盤也美...二表弟(未婚)很會持家精打細算,年菜控制在2,000元就可以吃得健康,另1,000元訂購知名的蘿蔔糕讓大家當伴手禮帶回家....這一點功力,我應該好好學習,年節爲了吃魚會想到南門市場的蔥燒鯽魚,3條1,200元...新的ㄧ年我要厲行簡約生活.



這次聚餐吃到"豆酥朋"的冰淇淋泡芙(相關介紹請見Lemonades'-團購美食).希望明年起中午除夕圍爐成為常態.希望大表弟(妹)繼續開發新路子,明年帶來更多驚艷的好吃點心.



操勞的姑媽(我的婆婆)還是最大宗的肉食供應者,有阿罵味道的滷豬舌,大家明年指定除夕必吃的年菜...要不是再三阻擋,還會有更多的年菜上桌....半夜過完自家的圍爐...開始喊腳痛...不過吃飯時間又見到進廚房的身影...真希望說服眾親友們年節去搭郵輪,希望讓長輩們達到真正的休息!



愈煮愈夠味的酸菜鴨肉湯(沒想到需要忌口的舅舅,特別愛喝了一口重酸+重鹹的菜湯)



我也有貢獻,新作"韓國糯米人參雞湯".



和這道網友們熟悉的日式燉牛肉(Hayashi Beef Rice).



根據老一輩的習慣,每樣菜色都得裝承在精美瓷器碗盤始能上桌,嘿嘿~~我們都粉害怕多洗碗牒,大力勸阻就這樣地豪邁上桌,萬一吃剩的剩菜一定要打包帶回家...嗚嗚~~沒人喜歡吃菜尾啊~~