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筆墨難以形容"影"家的美,前院,半山腰,後院的景色,迥然迴異,忘記使用VCR來介紹前院--熱帶雨林的風貌! (os: 各種植物幾乎都不認識)

每年當中,伯斯的某一慈善機構會使用"影"家舉辦活動--類似野花植物生態解說展一般,靠收取的門票費用當成慈善基金.

Thanet 粉美請看Slideshow 就知道啦! "影"去年耶誕節前搬進新家,一轉眼已經屆滿1周年.

今年初研究室的同窗們都會互相詢問說,xx妳去過"影"的小桂林嗎? 好客的"影"私底下常常招待各路人馬....今天大家一道相約...來烤香.

"影"特地買台新的燒烤台...只是BBQ好吃,烤架很難清理...看起來這台BBQ台當陳列品的機率頗高.

野生果園的果樹會結果,可是想跟動物鳥類們爭食免費的水果,只有少數4-5種水果吃到的機率比較高些,大都是被動物們挑三揀四地分食殆盡.

"影"家的野生果園中,唯獨鍾情這棵果樹 .

這是Mulberry 樹,應該叫做桑葚吧! 我可以待在樹下邊採邊吃,採摘時要小心,特別不要穿上心愛的衣服,很容易擠破Mulberry,飛濺流出紅紅的汁液.很容易在白襯衫上作畫.

窩在此樹下可以消磨很多時光...最好搬一張椅子/梯子....想吃到長在高處的果實.....只是扛東西爬上後山...粉費力啊!

這就是通往果園的階梯,雖然還有另一個走道,可以讓車子直達開上後山....我還是比較喜歡走捷徑(short cut)!

PS: 這只是後院的半山腰....後院還有山要爬..."影"的習慣是先爬山活動筋骨(讓肚子餓一點,正餐可以吃多一點)...要不然就是飯後散步....她說:我們去後山走動走動....到他家作客...一定有dress code....要穿球鞋舒適打扮...穿著正式的下場是一個"慘"字.

我的同學也算是勤儉持家 ...但絕對是大方好客,待人接物應對得宜,樂於分享.

說實話,我很討厭利用政治愚民的二分法,中國大陸來的人就一定是如何地壞,台灣人就一定是好的! 即使在台灣島,還有藍綠之分,各護其主,難道因為政治,只問立場不論是非嗎? 朋友相交貴在真誠,不分貴賤不論家世,先看品德,待人處世等! 沒有是非,那多年的教育不知道是否算是失敗呢?

這一桌素菜有Formosa餐廳的味道,也難怪兩造將近10年的好交情,耳濡目染,師承正宗.

住在國外,很容易被迫鍛鍊出一身好廚藝!

想想看在一片綠意盎然佔地5公頃( 1 hectare = 2.46108826 acre 英畝)的bush中,座落一棟夢幻小屋,究竟是啥樣的光景呢?

它擁有一個很美的名字叫做Thanet.

遠離塵囂,找一個環境安靜,空氣清境,藍天白雲,晴空萬里的都市...乃伯斯也....探訪草木蔥籠,人跡稀少...春夏秋冬饒富變化地青翠秀麗,花朵繽紛景緻的世外桃源....Thanet 堪稱五星級(台語)的首選. 它是同學家非營利場所...有緣的我們在此留下許多美好的回憶...今年的耶誕節慶....有幸也是在此歡度佳節!

這個學期總是有忙不完的事情排隊等著要完成. 基本上也沒有好心情欣賞伯斯的黃昏夜色.

今天託了英柱(發音永祖)的福氣,擠出7.30pm-9.30pm來個city tour. 因為週日(12/17) 一大早7.00am 就要搭車離開伯斯.

家裡櫥櫃有限,只好地用S勾到處掛東西,雖然有點醜,除非經過廚房的走道,否則不易被察覺.

因為某些串門子的牽托緣分,居然在Waterford 的大房子裡跟某3位室友們舉辦potluck party. 這次聚會的主因乃韓國泡菜妹(英柱)要離開伯斯,好客健談的大姊頭K(澳籍印尼裔)提議開個farewell party, 結果變成提前慶祝Happy X’mas!

在伯斯,所遇到的不同族群都相當友善,一見如故,往往相處甚歡.尤其是透過美食的交流,彼此對不同文化所產生的好奇與好感與日倍增.

(os: 研究室的Sun 出國返鄉探親,尚未搬進此屋,哈哈~~我已經登堂入室吃起聯誼飯啦!)

粉熟悉吧~~為了謝師,二度造訪Kailis Bros Fish Market & Café

C老師喜歡吃魚,他的partner-Sandy喜歡吃龍蝦,…於是訂了此間餐廳…4人花費A$ 150左右.

(os: 澳洲人很流行同居,因為不是結婚無法以先生/太太稱呼另一半,故統稱partner,享有法律上的保障)

早上臨時被通知去Kim姨家吃晚餐. 6.30pm一進屋就被龍蝦火鍋所迷住,後來看到電視(大耳朵)才發現這是北高市長開票的選情之夜.

3kg 的活龍蝦去掉長鬚腳後,勉強擠進廚房洗水槽中

嗯~~面對新鮮的食材,吃飯的氣氛更是十分高亢熱烈喔!

Purple Swamphen: 喂... 樓下的,12月的假期計畫是啥?

Purple Swamphen OS: 除了12/25耶誕下午餐外,哪有甚麼計畫? 養精續銳期待過完Boxing Day (12/26)之後的買買大搶購.~~伯斯big shopping sale 自12/27起一連兩天,錯過再等一年. 

我想沒有人可以破D & P的紀錄:3.5年,連續吃到4次end of year lunch. 運氣好吧~都沒有跟我的返台日期強碰.

P還可以將4次的照片燒成一片CD 送給JO留念.

快報:JO 得獎了.....CBS Professional Staff Award 2006,實至名歸.(JO與桌上框框內的獎狀合影留念 )

從今年起,伯斯特別定這三天為飛行節. 這是伯斯的大事,第一次! 連續三天,可以在天鵝河畔觀賞訓練飛行表演,資格賽,總決賽. 11/19 (Sun) 吸引許多人免費欣賞驚心動魄的飛行特技比賽.飛機拉高昇空在俯衝而下的速度暴烈巨響聲,足可令孩童人聞之喪膽或讓大人精神亢奮.

週日一整天的活動,其表演和展示地點South Perth (就在第一學期租屋的門前公園).

大家排排站,照張大頭照....艷陽高照....一定要做好防曬保護!

澳洲的National Cancer 是皮膚癌!

倒數還有幾日即將迎接貴客臨門--三隻小豬; 小豬媽,偽裝豬doggy與正牌豬piggy.

大餐(一): 前幾天才去越南餐廳偷學此道菜,想知道在伯斯的餐廳裡到底用了哪些配料(越文字母上還有蓋蓋與小點,我的電腦打不出來)

NM NONG BANH HOI
Grilled Porkballs Served With Rice Paper, Vermicelli & Fresh Vegetables

CHAO TOM BANH HOI
Grilled Prawns on Sugar Cane Served With Rice Paper, Vermicelli & Fresh Vegetables

這到底是啥呢?請到荳媽家與verano家尋寶,提示是rice paper.

補記10月覓食記

自從10月下旬,原本幫我們送飯菜的李阿姨,出國渡假,說好11月底回伯斯,現在已經12月中旬了,還不見蹤跡.

10月~11月適逢身陷水深火熱的功課中,實在沒有力氣煮飯菜,正巧看到華文報紙廣告刊登Applecross 某外賣餐廳提供外送3菜一湯的服務,於是興沖沖地預定一週外送服務.

如上圖所示,2人份的便當飯菜.

前些日子，友人特地從台灣飛來伯斯，進行為期一週的高球之旅，10人正好湊成一桌吃飯。

有鑒於日前一席物超所值精采演出，12道海鮮總匯盛宴(將近澳幣5百元)，讓眾人對海洋餐廳精采的菜色，留下深刻的印象。

(OS：餐廳上菜才進行到2/3，大家都呼喊著可否不要再出菜了，肚皮撐死了，後續的出菜，幾乎是食指不動地被打包帶走)。

因此返台前的餞行餐敘，應大夥要求再度安排在海洋餐廳，特別聲明菜色不要多，「吃巧」就好。

沒想到海洋餐廳第二次餐宴，一段雞同鴨講之美麗的錯誤=「罪魁禍首-鮑魚」：上菜席間更是讓大家驚艷不已、讚不絕口，公認物超所值，直到金主(董ㄟ)看到帳單，才恍然大悟。

(都是青邊鮑魚+我........闖的禍！)